★★★★

ベーコン(無塩せき)

豚バラ肉を7日間塩漬後、直火で6～8時間十勝の楢の木でくん煙します。余分な水分と脂を抜いて、肉の美味しさを凝縮させます。十勝の風味が味わえるベーコンです。