★★★★

槲

十勝幕別町の新鮮で良質な生乳を原料に、4ヶ月以上の熟成期間中、職人の手によって磨かれ、うまみを増しながら丁寧に仕上げられたチーズ。特有の深いコクとナッツのような香りが広がります。余韻も楽しめるチーズで赤ワインとの組み合わせで、よりいっそう美味しく召し上がれます。また、加熱料理や粉チーズとしても使用できます。