★★★★

ジャージーゴーダチーズ

乳脂肪分やカロテンなどの栄養価の含有量が高く、淡い金色をしていることから『GOLDEN MILK』『KING OF MILK』と呼ばれる希少なジャージー生乳。搾りたての新鮮な生乳からつくったセミハードタイプのチーズです。熟成期間は6～8か月程。ジャージーミルクのうまみがギュッと詰まった風味豊かな味わいです。そのままサラダやおつまみでも、加熱させ「とろ～り」温かいお料理にも合います。